Als ik een espresso zou moeten zetten zoals ik het lekkerst vind, zou ik naar een van onze espressobar in Sicilië moeten gaan. Daar hebben wij in Siracusa op Sicilië 3 winkels waar wij meer dan 1500 kopjes per dag serveren. Hier in Delft serveer ik zo'n 150 kopjes per dag en onze espresso is prima van smaak. Vol, complex met een aangename bittere nasmaak. Zeer persistent. Wij serveren het aan tafel voor €1,50