Na wijziging van eigenaar, naam gewijzigd in Bi-janti kan ik helaas niet zeggen dat de kwaliteit van de cappuccino ten minste gelijk is gebleven. Mogelijk denkt de eigenaresse van wel maar dat is een vergissing. De schuimlaag is duidelijk onder de maat. Mogelijk een slecht afgestelde machine. De prijs is gestegen en de prijs-kwaliteitverhouding is daarmee fors gedaald. Een terechte afwaardering. De bediening is gelukkig vriendelijk gebleven.

Een van betere koffieadressen op Texel. Uitstekend van smaak, kwalitatieve en vriendelijke presentatie. Warme uitstraling. Aanrader.