Deze zaak is verbouwd en bij binnenkomst laat het duidelijk zien waar het om draait, vakmanschap. Alle benodigdheden voor een kopje specialty coffee zijn hier aanwezig.
Ditmaal een 'gewone koffie', oftewel een vers gezette filterkoffie geprobeerd gezet met een Moccamaster. Buiten stond groots aangegeven dat deze week een Ethiopie Sidamo te verkrijgen was, wat een heerlijke koffie! Slechts 5 dagen geleden gebrand. Het gevoel van de met de hand opgeschonken filter is wel een beetje weg, maar daarentegen heb je de koffie zo voor je neus. En kwalitatief een erg goede filterkoffie.

De espresso van de week was dit maal een Cup of Excellence uit El Salvador. Er werd mij verteld dat deze speciaal was gebrand voor de Nederlandse Barista Kampioenschappen door Caffenation uit Antwerpen. Dit heb ik nog nooit eerder gedronken, mijn cijfer spreekt dan ook voor zich.

Verreweg dé beste espressobar van Amersfoort! Alle baristi hier zijn ontzettend goed en hebben passie voor hun product.
De enige espressobar waar je een goede bak filterkoffie kunt drinken in Amersfoort. Het is even wachten, maar je kunt kiezen uit verschillende zetmethodes en krijgt uitgebreid te horen waar de koffie vandaan komt en wat je aan aroma's kunt verwachten.
Heel fijn dat je tegenwoordig op een station koffie kunt drinken wat met passie is bereid!